Por: Ingrid Jaimes

 

En Pamplonita, las huertas escolares comienzan a mostrar los resultados del trabajo desarrollado por estudiantes de instituciones educativas rurales, quienes participaron en la cosecha de zanahorias cultivadas a partir de semillas entregadas durante el proceso de formación ambiental.

 

La estrategia es impulsada por la Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Sostenibilidad de la Gobernación de Norte de Santander, en articulación con la Alcaldía de Pamplonita y su Secretaría de Desarrollo, con el propósito de fortalecer la seguridad alimentaria y promover prácticas sostenibles entre niños, niñas y adolescentes.

 

Además de recibir semillas de hortalizas, los estudiantes cuentan con orientación técnica durante las diferentes etapas del cultivo, desde la siembra y el cuidado de las plantas hasta la cosecha. En una de las recientes jornadas, funcionarios de la Secretaría de Medio Ambiente acompañaron la recolección de zanahorias, evidenciando el resultado de los cultivos y el compromiso de la comunidad educativa.

 

Más que espacios para producir alimentos, las huertas se han convertido en aulas al aire libre donde los estudiantes aprenden sobre el cuidado del suelo, la conservación de los recursos naturales y la producción sostenible. Al mismo tiempo, estas actividades promueven hábitos de alimentación saludable y valores como el trabajo en equipo, la responsabilidad y el respeto por el medio ambiente.

 

Con esta iniciativa, el departamento busca que las nuevas generaciones incorporen prácticas sostenibles desde las aulas y que las comunidades rurales encuentren en estos espacios una herramienta para fortalecer la seguridad alimentaria y la protección de los recursos naturales.